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學廚師一般需要多長時間？廚師有級別和種類之分，有一年、兩年的長期學習，也有幾個月的短期培訓，而且每個人的基礎(chǔ)和學習能力是不一樣的，具體時間還是要根據(jù)實際情況而定。下面就以天津新東方烹飪學校為例，看看每個專業(yè)大概需要多長的學習時間。
天津新東方烹飪學校簡介
天津新東方烹飪學校（天津市靜海新東方烹飪職業(yè)培訓學校）位于天津市靜海區(qū)，是由上級主管部門批準的一所正規(guī)專業(yè)廚師培訓學校，國家職業(yè)技能鑒定所承認的具備高等廚師培訓資格的廚師培訓學校，和全國數(shù)千家星級賓館、酒店合作定點委培的廚師學校。
天津新東方烹飪學校專業(yè)課程設(shè)置（部分）
烹飪初級班
一、學制 ：三個月
二、培養(yǎng)目標 ：培養(yǎng)能獨立操作各類菜品。（熟練掌握烹飪基本功技能的運用和基礎(chǔ)菜肴的制作，掌握各地方風味代表菜和市場流行菜，擅長本院校所屬菜系菜肴的制作與創(chuàng)新。）
西式西點班
一、學制 ：三個月
二、培養(yǎng)目標：培養(yǎng)能獨立操作面包、蛋糕、酥點、甜點等常用西點制品制作，注重學生的實踐技能，并具備一定的創(chuàng)新和創(chuàng)就業(yè)能力的西點技術(shù)人才。
金領(lǐng)大廚專業(yè)
一、學制：兩年
二、培養(yǎng)目標：以培養(yǎng)主廚、大廚、廚師長、中高級烹飪技術(shù)人才為目標。（擅長本院校所屬菜系菜肴的制作，熟練掌握各地方風味經(jīng)典名菜和市場流行菜，熟悉常用中西式面點的制作，能勝任設(shè)計和制作宴席菜單，具備廚房管理及專業(yè)創(chuàng)新能力的復合型人才。）
經(jīng)典西點專業(yè)
一、學制：二年
二、培訓目標：培養(yǎng)能熟練掌握各類傳統(tǒng)與市場流行西式烘焙、甜點制品操作技能的高級烘焙師、甜點師，能勝任各類酒店、大型西點企業(yè)店長、技術(shù)總監(jiān)并具備餅店運營管理、自主創(chuàng)業(yè)能力的復合型人才。
烹飪精英專業(yè)
一、學制 ：一年
二、培養(yǎng)目標 ：培養(yǎng)復合型烹飪技術(shù)人才為目標。（熟練掌握烹飪基本功技能的運用和基礎(chǔ)菜肴的制作，掌握各地方風味代表菜和市場流行菜，擅長本院校所屬菜系菜肴的制作與創(chuàng)新，且具備中點操作能力。）
如果你是零基礎(chǔ)，或者想要學多一些成熟的技術(shù)，就選擇長期培訓；但如果你有一定的基礎(chǔ)，或者只是想簡單學一些烹飪技巧，那就選擇短期培訓。天津新東方烹飪學校針對各種不同需求的學員設(shè)置了不同的課程，大家可以自行選擇?？紤]好了就趕快報名吧！
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